Em uma frigideira refogue a calabresa e a cebola.
Mão é necessário colocar óleo porque a própria calabresa já solta o óleo dela.
Junte a calabresa refogada com os demais ingredientes, misture bem e reserve.
No liquidificador bata o leite, óleo e os ovos por aproximadamente 2 minutos.
Acrescente aos poucos a farinha, amido de milho, queijo ralado e o sal.
Em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, coloque mais que a metade da massa.
Em seguida coloque todo o recheio e cubra com o restante da massa.Polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar um pouco e sirva-se.