Pique o peito de frango em cubos e leve ao fogo em uma panela.
Doure três dentes de alho picados em um pouco de óleo e deixe o peito de frango cozinhar e fritar, até ficar dourado.
Bata em um liquidificador o milho verde, o leite e um dente de alho.
Pegue a mistura do liquidificador e junte ao frango na própria panela, deixe o creme engrossar em fogo baixo.
Tempere com sal a gosto.
Quando o creme estiver encorpado, acrescente uma caixa de creme de leite, deixe levantar leve fervura e coloque a mussarela por cima.
Tampe a panela, desligue o fogo e espere que a mussarela derreta.
Sirva em seguida com arroz branco e batata palha.
Se desejar pode acrescentar uma cebola média em cubos quando o frango estiver dourado.