Bolinho de baunilha com gotas de chocolate
Por Gabriela Santos

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Unte e enfarinhe 12 forminhas para muffins com 120 ml de capacidade, reserve.

Passo 2 :

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme. Adicione os ovos um a um, a essência de baunilha e o iogurte e bata em velocidade baixa até homogeneizar. Incorpore a farinha peneirada com o fermento aos poucos, mexendo com um fouet. Por último, agregue as gotas de chocolate.

Passo 3 :

Com uma colher, distribua a mistura pelas forminhas reservadas, preenchendo até 2/3 de cada uma. Arrume tudo numa forma grande e leve ao forno moderado preaquecido (180°C) por 20 a 25 minutos (espete o centro do bolinho com um palito e veja se sai limpo).

Passo 4 :

Desenforme morno e espere esfriar.

Informações adicionais

Observação: Se preferir, acomode forminhas de papel dentro das forminhas de muffin e distribua a massa entre elas.

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