Rale o queijo prato e corte os tomates em cubos.
Em uma telha de barro para cozinhar coloque os tomates, cubra com azeite e orégano a gosto.
Coloque o queijo prato por cima e leve ao forno 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
Pronto!
Pode ser feito com outros tipos queijos (Ex: mussarela, gorgonzola) e também com mais de um tipo de queijo na mesma receita.