Primeiro coloque em uma bacia o polvilho.
Em seguida ferva a água, o óleo e o sal.
Despeje tudo sobre o polvilho e deixe esfriar
Acrescente o queijo e os ovos, amasse até o ponto de enrolar.
Modele os biscoitos.
Em seguida aqueça uma panela com óleo em uma quantidade que dê para cobrir os biscoitos.
Frite em óleo morno, espere dourar e sirva.