Coloque o leite moça em uma panela sob fogo médio e mexa até chegar ao ponto de brigadeiro, reserve.
Derreta o chocolate em banho-maria, retire do fogo.
Acrescente ao chocolate derretido o creme de leite e continue mexendo até ficar homogêneo.
Acrescente morangos cortados em cubos ao ganache ( chocolate com o creme de leite ).
Em uma travessa, faça uma camada de brigadeiro feito com o leite condensado, despeje o ganache com os cubos de morangos.
Coloque morangos cortados em 4 por cima com uma ou duas folhas de manjericão pequenas.Leve à geladeira e sirva gelado.