Name: Yakissoba de legumes e frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 400 g de macarrão para yakisoba (caso não tenha, pode ser feito com macarrão instantâneo); 1 maço de brócolis americano; 2 cenouras em lascas; 1 maço de acelga (opcional); 1 repolho pequeno rasgado (opcional); Cogumelos fatiados (opcional); 300 g de frango em cubos (temperado com sal e pimenta); 4 colheres de óleo de gergelim (pode ser outro); 100 ml de molho shoyu; 1 colher de chá de amido de milho; 50 ml de água; 2 pitadas de canela

Yakissoba de legumes e frango

4/5 (1 avaliaçõ)

Por Raquel

30 min
2 comentários

Ingredientes (8 porções)

400 g de macarrão para yakisoba (caso não tenha, pode ser feito com macarrão instantâneo)
1 maço de brócolis americano
2 cenouras em lascas
1 maço de acelga (opcional)
1 repolho pequeno rasgado (opcional)
Cogumelos fatiados (opcional)
300 g de frango em cubos (temperado com sal e pimenta)
4 colheres de óleo de gergelim (pode ser outro)
100 ml de molho shoyu
1 colher de chá de amido de milho
50 ml de água
2 pitadas de canela

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do fabricante, uma dica é deixá-lo ao dente.

Passo 2 :

Na mesma água, coloque o brócolis, cenoura, repolho, cogumelos por 5 minutos, deixe-os crocantes, não cozinhe muito. Escorra-os e jogue água fria para parar o cozimento. Reserve-os.