Em uma grelha levemente untada com azeite, doure os camarões e reserve.
Em uma saladeira, coloque a alface, os croutons, a manga e o camarão.
Em uma tigela, misture bem os ingredientes. Sirva com a salada.
Dica: Saladas são ótimas opções para servir como entradas em festas realizadas durante o dia, principalmente nas estações mais quentes do ano.