Primeiro, cozinhas as batatas com sal e depois amasse numa tigela, reserve.
Fatiar em pequenos pedaços o presunto, mussarela e a azeitona.
Colocar em uma tigela e temperar com azeite e orégano.
Para montar, faça uma camada da batata, passe o requeijão e coloque o recheio.
Coloque a batata palha e repita as camadas novamente.
Leve ao forno por 20 minutos.
E está pronta sua batata recheada de forno.