Corte toda a carne em tirinhas de aproximadamente 4 cm.
Coloque na panela de pressão com 2 dentes de alho bem picados, sazón, orégano, sal, óleo, molho de tomate e a cerveja.
Deixe a panela aberta até ferver, quando ferver coloque na pressão por 10 minutos.
Em uma frigideira coloque o bacon bem picadinho e deixe fritar somente com o óleo dele
mesmo.
Acrescente o tomate, pimentão, cebola picada e 2 dentes de alho, deixe no fogo por mais 3 minutos.
Quando der os 15 minutos, retire a carne da panela, coloque em uma travessa com todo o caldo que estiver na panela.
Acrescente os ingredientes da frigideira, misture e leve ao forno por 15 ou 20 minutos, depende do seu forno.
Retire do forno e sirva-se.
Sirva com arroz branco e batata palha, fica uma delícia.