Refogue a cebola na manteiga e acrescente o peito de frango.
Deixe refogar um pouco e acrescente o tomate, azeitona e o pimentão. Deixe refogar por uns 7 minutos.
Depois acrescente o catchup, a mostarda e o sal.
Mexa e deixe cozinhar por mais uns 3 minutos.
Se quiser coloque mais algum tempero de sua preferência.