Bata as clara em neve e reserve.
Bata as gemas e o açúcar até formar um creme amarelinho, depois junte a farinha e o leite quente e bata até que se tenha uma mistura homogênea.
Depois misture levemente as claras em neve com uma colher, acrescente o fermento e leve para assar.
Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos a essência de baunilha).
Leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar.
Após o creme pronto jogue-o em cima do bolo assado e espere esfriar.
Decore com o chantilly o morango e o suspiro.
Fica uma delícia.
Sirva gelado.