Name: Cookie funcional
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de linhaça; 1 xícara de aveia em flocos (média ou grossa); 1 xícara de açúcar mascavo; 1 xícara de farinha de arroz; 1/2 xícara quinoa em flocos; 1/2 xícara de chia; 1/2 de xícara de linhaça; 1/2 xícara de castanha-do-pará picada grosseiramente; 2 colheres (sopa) de mel; 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Cookie funcional

3.6/5 (7 avaliações)

Foto : Michelle de Aguiar Goldacker

Por Michelle de Aguiar Goldacker

30 min
6 comentários

Ingredientes (30 porções)

1 xícara de farinha de linhaça
1 xícara de aveia em flocos (média ou grossa)
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara quinoa em flocos
1/2 xícara de chia
1/2 de xícara de linhaça
1/2 xícara de castanha-do-pará picada grosseiramente
2 colheres (sopa) de mel
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture tudo.

Passo 2 :

Se ficar muito mole (depende do ponto do mel) coloque mais 1 ou 2 colheres de farinha de arroz ou caso fique muito dura a massa coloque mais uma colher de mel.