Separe o queijo picadinho. Coloque a meia lata de óleo em uma panela e frite um pouco a cebola. Bata todos os outros ingredientes no liquidificador. Junte a cebola frita com o óleo e por último o queijo picado. Não bata mais, apenas misture para ficar com pedacinhos de queijo e cebola no meio da massa.
Leve ao forno preaquecido e deixe assando até ficar dourada por cima, aproximadamente 40 minutos. Deixe-a esfriar um pouco para ficar mais firme. Sirva ainda quente.