Prepare o arroz normalmente como sempre.
Enquanto o arroz está no fogo coloque em uma panela óleo até cobrir todo o fundo da panela.Corte em pedaços pequenos as uvas e acrescente na panela.
Corte a alface como se fosse fazer uma salada (de sua preferência), em seguida coloque na panela.
Acrescente a cebola e leve ao fogo até refogar.
Acrescente o extrato, a pimenta e a margarina.Espere que o extrato frite e depois acrescente a água.
Deixe cozinhar por alguns instantes enquanto corta a sardinha em tamanhos médios retirando os espinhos.
Acrescente a sardinha à panela e cozinhe alguns minutos.
Misture o arroz e está pronto.