Molhe a farinha de milho e coloque sal.
Coloque na cuscuzeira para cozinhar por 15 minutos (cuscuz normal), reserve.
Descasque a batata e a cenoura, corte em cubos e cozinhe.
Dourar a cebola, pimentão, molho de tomate e colocar o caldo de legumes.
Deixe cozinhar por 10 minutos.
Em um pirex misture todos os ingredientes já cozidos e sirva.