Prepare a massa levando ao processador a bolacha de maizena e bata até obter uma farofa.
Despeje numa tigela funda, junte amanteiga ou margarina e amasse bem com os dedos até obter uma massa macia e que solte das mãos, pra ligar tudo.
Forre tudo e as laterais de uma forma desmontável (27 cm de diâmetro).
Reserve.
Recheio bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme espesso e liso.
Coloque sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido (180º graus) até que o recheio fique firme, cerca de 30 minutos.
Deixe esfriar e desenforme.
Em uma panela média, coloque a goiabada picada com 1/4 xícara (chá) de água e leve ao fogo brando até derreter.
Cubra a torta já assada e leve para gelar por 2 horas.
Sirva a seguir.