Corte as duas batatas em círculos bem finos , (o máximo possível).
Coloque-as para cozinhar por, no máximo, 5 minutos.
Retire da panela e unte um prato com pouco óleo.
Arrume as fatias sobre o prato em uma única camada.
Coloque o prato com as batatas no micro-ondas com o tempo inicial de 3 minutos, depois que ela for secando você vai adicionando 3 minutos até ficar no ponto desejado.
Retire com cuidado o prato do micro-ondas pois vai estar quente e sirva.
Despeje a maionese pronta no liquidificador com todos os ingredientes.
Bata tudo por 2 minutos, retire do liquidificador e coloque em um recipiente pequeno.
Sirva junto com as batatas.