Frite o steak normalmente.
Depois abra o pão francês e passe a maionese dos dois lados e também o catchup.
Coloque o steak que fritou no pão com a mussarela, o alface e as rodelas de tomate.
Feche e leve em uma chapa untada com pouquinho de óleo, só para não grudar e prense dos dois lados (pode utilizar uma forma mesmo).
Utilize uma tampa reta para prensar.
Essa receita é por unidade, toda vez que fizer é só acrescentar a mesma quantidade de ingredientes.