Tempere o frango com o limão e sal a gosto.
Aqueça uma panela com uma colher de sobremesa de óleo e coloque o frango para fritar.
Quando o frango estiver bem refogado, coloque a cebola e o alho e deixe refogar.
Adicione o brócolis e a cenoura e deixe refogar.
Coloque o pimentão e o tomate, acrescentando o molho de soja.
Deixe refogar por 15 minutos, até que o tomate desapareça e a cenoura fique levemente cozida.
Sugestão: sirva com arroz integral.