Bater no liquidificar as bananas, ovos e azeite.
Em uma bacia coloque os demais ingredientes secos, menos o fermento. Misture bem, e adicione o creme do liquidificador.
Bater bem, até ficar homogêneo e, por fim, adicionar o fermento.
Aquecer o forno antes, untar a forma, pode ser com a farinha de rosca também, e assar até ficar no ponto! Em média 30 a 40 minutos, dependendo do forno.
Após assado, polvilhar açúcar e canela em cima, fica uma delícia!