Separe as gemas das claras.
Em uma panela coloque o leite condensado, a mesma medida de leite comum e as 3 gemas.
Cozinhe até engrossar e ficar homogêneo, deixe esfriar.
Bata as claras em neve.
Coloque açúcar e bata novamente, em seguida coloque o creme de leite e mexa à mão.
Misture os dois cremes.
Em uma forma coloque a água e o toddy para calda.
Coloque no congelador até endurecer (de preferência de um dia para o outro).