Bata primeiro os ovos na batedeira por 5 minutos.
Coloque o açúcar e o óleo e bata por 2 minutos.
Em seguida acrescente uma xícara de farinha juntamente com o leite.
Bata mais 2 minutos, coloque o restante da farinha junto com o iogurte e bata até a massa ficar lisa.
Por último acrescente o coco e o fermento, apenas misturando sem usar a batedeira.
Asse em forma untada de sua preferência por 30 minutos.Polvilhe canela com açúcar sobre o bolo quente.