Misture o leite e o ovo até ficar homogêneo. À essa mistura acrescente o ovo e bata bem.Inclua o queijo e misture bem.Acrescente o polvilho aos poucos e vá mexendo até a massa ficar bem cremosa e homogênea.Acrescente o fermento em pó.Coloque no micro-ondas na potência 10 por 2,5 minutos (dois minutos e meio).
Sirva quentinho e na hora.
Faça a mistura no próprio recipiente que você usar para assar.
Use uma caneca e coloque a mistura até a metade do recipiente, pois vai crescer muito a massa.