Bata na batedeira, o açúcar, as gemas e a manteiga, até formar um creme claro.
Misture o creme de leite e o amendoim.
Monte camadas com o creme e as bolachas.
Termine com o creme de amendoim.
Use amendoins torrados inteiros para decorar.
Pode ser congelado, fica até mais gostoso se preparado com alguns dias de antecedência.