Coloque numa panela os ingredientes do creme branco, por último a maisena e misture bem.Coloque metade do creme branco no marinex grande e então comece colocando a bolacha por cima.
Coloque o restante do creme branco e o bis preto.
Numa panela faça o brigadeiro, jogue por cima do bis preto e em seguida coloque o bis branco.
Bata as claras em neve (até o ponto de suspiro).
Misture o creme de leite com a clara em neve.
Cubra o pavê com a clara em neve misturada com o creme de leite, lentamente com o garfo.Decore como quiser.
Sugestão de decoração Bis branco com Bis preto picado.