Farofa rica

Ingredientes (30 porções)

• 3 colheres de sopa aveia integral em flocos
• 3 colheres de sopa gérmen de trigo tostado
• 3 colheres de sopa levedo de cerveja
• 3 colheres de sopa fibra de trigo fina
• 3 colheres de sopa farinha de linhaça dourada
• 3 colheres de sopa amaranto em flocos
• 3 colheres de sopa farelo de aveia
• 3 colheres de sopa quinoa em flocos
• 3 colheres de sopa farinha de chia
• 100 g de castanhas-do-pará moídas (bater no liquidificador)
• sal a gosto
• 1/3 de pacote de farinha de mandioca crua
• 1/3 de pacote da farinha de milho
• 2 cebolas

Modo de preparo