Dissover o sachê de gelatina com o copo de água, deixar descansar um pouco e após levar ao fogo em banho- maria ou micro-ondas mexendo para dissolver.
Depois de dissolvido reservar, deixando amornar.
Bater no liquidificador: o leite condensado com o suco de maracujá em velocidade mínima até obter um creme.
Em seguida acrescentar a gelatina dissolvida e bater mais um pouco.
Numa fôrma ou refratário com canudo no centro, levemente molhada com água gelada e em seguida untada com um pouco de óleo, colocar a mousse e
cobrir com magipack (papel filme).
Levar a gelar e desenformar no dia seguinte, soltando as bordas com a ponta de uma faca.
Levar ao fogo, o suco de maracujá, a água, o amido de milho, o açúcar e a polpa do maracujá com as sementes.
Espere amornar.
Cobrir a mousse com esta calda, e servir.
Obs: Se quiser a mousse mais doce, acrescente o açúcar, mas acho desnecessário.
É fácil de fazer e é uma delícia.
Espero que vocês gostem.