Em uma panela aqueça o azeite, doure o alho e a cebolinha.
Corte a linguiça em pedaços adicione e deixe fritar por 5 minutos.
Acrescente o coentro, a salsa, o pimentão e o orégano.
Bata no liquidificador os tomates em pedaços e o caldo de bacon, adicione na panela.
Quando abrir fervura coloque o creme de leite e deixe ferver por 15 minutos.
Sirva com o acompanhamento de sua preferência.