Refogue a carne moída com tempero a gosto.
Em uma travessa pequena arrume em camadas carne moída, tomate, cebola e berinjelas cortadas em rodelas finas.
Regue com azeite de oliva e orégano a gosto.
Finalize com uma camada de queijo mussarela.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 35 minutos.