Descasque e cozinhe as batatas com sal, por 30 minutos ou até que ela fique bem macia.
Escorra a água e passe por espremedor.
Separe o purê.
Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o tempero Sazón de frango por 15 minutos.
Escorra a água e desfie o frango.
Em uma panela, refogue no azeite, o alho, o tomate, acrescente o frango,orégano, tempero sazón para frango, sal e o molho quero tradicional.
Mexa bem e desligue o fogo.Espere esfriar, acrescente a metade da maionese ao frango.
Passe maionese em todas fatias dos pães de forma dos dois lados.
Em uma tigela de vidro coloque as fatias de pão bem apertadinho.
Passe um pouco do purê nas laterais da tigela.
Acrescente o frango refogado.
Coloque os pães de forma com maionese dos dois lados que será a última.
Coloque o purê de batata em cima, polvilhe a batata palha.
Leve à geladeira por 1 hora.