Corte o abacaxi retirando o miolo e pique em cubos.
Leve ao fogo em uma panela o abacaxi picado com o açúcar e deixe cozinhar por uns 10 minutos.
Acrescente o pó para pudim e deixe cozinhar por mais 10 minutos ou até dar uma consistência mais encorpada.
Desligue o fogo e deixe esfriar.
Quando já estiver frio misture o creme de leite e o leite condensado.
Leve para gelar por no mínimo 5 horas.
O ideal é que seja feito de véspera.