Filé mignon arvina ao molho de tomate
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Por Harvey Spencer L. Caldas

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Frite o bacon em uma frigideira e depois reserve.

Passo 2 :

Leve o filé para selar numa frigideira com o óleo do bacon.

Passo 3 :

Após 10 minutos retirar a água que soltou da carne e reserve.

Passo 4 :

Coloque duas colheres de manteiga numa frigideira, cuidado para não queimar a manteiga.

Passo 5 :

Acrescente o alho e espere dourar.

Passo 6 :

Apos isso coloque o filé até dourar e aos poucos vá acrescentando o molho do filé com bacon.

Passo 7 :

Coloque a cebola e o tomate picados até soltarem a água.

Passo 8 :

Acrescente o molho de tomate sabor pizza e depois de 20 minutos estará pronto.

Passo 9 :

Serve muito bem com arroz branco e purê de batata e um bom vinho tinto de mesa.

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