Bolo de limão com opção sem lactose

Ingredientes (12 porções)

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 3/4 de xícara de óleo
• 1 pitada de sal
• casca ralada de 1 limão (de preferência Siciliano ou o cravo)
• 1/4 de xícara de sumo de limão
• 3/4 de xícara de leite (para quem tem intolerância à lactose usar leite sem lactose da marca Piracanjuba)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento químico

Modo de preparo