Refogue 1/2 cebola, pimentão, tomate e alho no azeite ou margarina.
Acrescente o camarão e a pimenta-do-reino, o molho de tomate e um pouco de sal.
Refogue a cebola na margarina.
Coloque o queijo ralado e o leite.
Quando esquentar acrescente a maizena dissolvida no leite pra engrossar o molho.
Em uma forma coloque uma parte do molho branco, uma camada da batatinha cozida, novamente o molho e encerre com os camarões.
Se desejar leve ao forno para gratinar.