Name: Bolo de cenoura sem glúten e sem lactose
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de arroz ou de mistura para bolos sem glúten, (ode misturar as duas se quiser); 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de óleo; 3 ovos; 3 cenouras médias; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 colheres de sopa de chocolate em pó (usei o 50% cacau da nestlé) pode ser qualquer um sem glúten e sem lactose; 2 colheres de sopa de açúcar.; 1 colher de sopa de margarina (becel azul pois não tem leite); 2 colheres de sopa de água ou leite sem lactose

Bolo de cenoura sem glúten e sem lactose

4.3/5 (64 avaliações)

Foto : Rayanna

Por TudoGostoso

50 min
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Ingredientes (15 porções)

2 xícaras de farinha de arroz ou de mistura para bolos sem glúten, (ode misturar as duas se quiser)
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
3 ovos
3 cenouras médias
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

2 colheres de sopa de chocolate em pó (usei o 50% cacau da nestlé) pode ser qualquer um sem glúten e sem lactose
2 colheres de sopa de açúcar.
1 colher de sopa de margarina (becel azul pois não tem leite)
2 colheres de sopa de água ou leite sem lactose

Utensílios

Liquidificador
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Espátula para bolo
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Formo de bolo
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Prato de sobremesa
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Modo de preparo

Passo 1 : Bolo:

Bata no liquidificador o açúcar, o óleo, os ovos e as cenouras picadas ou raladas.

Passo 2 :

Coloque a farinha de arroz ou mistura para bolos sem glúten e sem lactose em uma vasilha com a pitada de sal.

Passo 3 :

Jogue o creme que foi batido no liquidificador por cima da farinha e misture com uma colher até que a massa fique homogênea, por último misturar o fermento.