Com fogo alto derreta toda manteiga em uma panela grande.
Dissolva o caldo Knorr e adicione a cebola e o alho bem picados.
Logo após adicione toda a farinha e misture bem.
Coloque em fogo baixo.
Adicione o queijo ralado e misture bem.
Adicione o resto dos ingredientes e continue mexendo.
Mexa periodicamente toda a farinha sem esquecer do fundo.
Após 30 minutos a farofa deverá estar dourada.
Espere esfriar na panela por 30 minutos no mínimo e sirva.
Para mexer utilize uma colher de madeira. NÃO utilize penelas antiaderente estilo T-fal.