Name: Refogado de linguiça
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1/2 xícara de bacon cortado em cubinhos; 1/2 linguiça comum (colonial) sem pele picada; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picado; 1 tomate sem semente cortado em cubinhos; 1/2 colher de chá de óregano; 2 xícara de repolho picado; 2 xícara de couve picado; Azeite para refogar

Refogado de linguiça

Por Elisangela Edna Stoll

15 min

Ingredientes (2 porções)

1/2 xícara de bacon cortado em cubinhos
1/2 linguiça comum (colonial) sem pele picada
1 cebola picada
3 dentes de alho picado
1 tomate sem semente cortado em cubinhos
1/2 colher de chá de óregano
2 xícara de repolho picado
2 xícara de couve picado
Azeite para refogar

Modo de preparo

Passo 1 :

Numa frigideira com um pouco de óleo, frite o bacon e a linguiça. Acrescente a cebola e o alho e deixe dar uma refogada. Acrescente o tomate e o orégano e deixe murchar o tomate. Acrescente a couve e o repolho e deixe refogar por 5 minutos. Sirva quente com arroz e salada.