Colocar todos os ingredientes numa bacia e a água morna.
Acrescentar um pouco de trigo até ficar um mingau grosso.
Deixar crescer até dobrar de volume (mais ou menos 30 minutos).
Depois, colocar farinha de trigo branca e sovar até a massa não grudar mais nas mãos.
Modelar os pães e deixar crescer até dobrar de volume.
Assar por 40 minutos em temperatura de 200ºC.