Bolo de Abacaxi com creme
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Foto : angelicada
Por SIMONE

Ingredientes (20 porções)

Massa

Recheio de abacaxi

Para o creme

cobertura

Decoração

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Faça a massa conforme manda a embalagem. Leve para assar em forma untada e enfarinhada.

Passo 2 :

Cozinhe o abacaxi com o açúcar em fogo baixo, até o abacaxi mudar de cor, (fica um pouco amarelinho), reserve.

Passo 3 :

Depois da massa já fria, corte-a ao meio e reserve.

Passo 4 :

Em uma panela grande coloque o leite condensado, a gema, o creme de leite e misture bem. Junte o leite com a maisena para não empelotar. E em seguida acrescente à mistura da panela, deixe cozinhar até que fique um creme espesso mexendo sempre. Depois do creme feito acrescente o abacaxi já cozido, reserve.

Passo 5 :

Depois de tudo frio, molhe primeiro o bolo já cortado e acrescente o recheio de abacaxi.

Passo 6 :

Logo depois tampe com a outra metade do bolo, molhe novamente e cubra com chantilly. Decore as laterais com chocolate kit kat e sirva.

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