Primeiro passo cortar o presunto em fatias.
Fritar o presunto com o óleo de oliva em fogo baixo.
Adicionar a cebola e fritá-la também.
Colocar a pimenta, juntar o requeijão, adicionar o orégano, a cebolinha e o sal.
Se for adicionar queijo desligar o fogo primeiro.
Dou a sugestão de acompanhamento para massas e arroz, no meu caso fiz com massa caseira.