Em uma panela de pressão coloque um pouco de azeite e frite a cebola, o alho e o gengibre.
Depois despeje os legumes, os temperos e o sal.Deixe fritar um pouco.
Coloque o macarrão e despeje a água ate ficar 3 dedos acima do macarrão.
Tampe a panela de pressão e deixe em fogo médio.
Quando a panela der pressão, espere 3 minutos e depois desligue, tire a pressão e leve ao fogo baixo.
Em um copo misture a maisena com um pouco de água e despeje na sopa.
Mexa bem e despeje uma colher de colorau.