Misture com ajuda de uma batedeira os ovos, açúcar, o suco de laranja e o óleo.
Acrescente a farinha de rosca, a canela em pó, a noz moscada e o fermento aos poucos e misture com um fuê.
A seguir coloque as maçãs picadas.
Unte a forma com margarina e salpique o açúcar e canela , coloque as maçãs cortadas em laminas e despeje a massa por cima.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos