Leve ao fogo o leite condensado, leite, gemas peneiradas, amido de milho e mexa sem parar até engrossar.
Retire do fogo , junte o creme de leite e misture bem.
Divida esse creme em duas porções.
Em uma porção (no fogo ) misture o coco ralado e cozinhe por alguns segundos, reserve.
Na outra porção, também no fogo, misture o achocolatado e a barra de chocolate, mexendo bem até formar uma mistura homogênea, reserve.
Corte os damascos em pequenos pedaços, reserve.
Triture as castanhas-de-cajú, reserve.
Num pirex monte a sobremesa na seguinte ordem, camada do creme de coco, damascos picadinhos, camada de creme de chocolate, cobertura de castanhas-de-cajú trituradas.
Leve à geladeira e sirva geladinho.