Acenda o forno e deixe à temperatura entre 180 a 210ºC.
Unte e enfarinhe uma forma retangular de 25X35 cm.
Misture o suco de limão sobre as maçãs picadas e reserve.
Bata a manteiga com o açúcar e os ovos.
Acrescente a farinha e o fermento.
Junte as maçãs misturando delicadamente.
Despeje na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que fique dourado.
Ainda quente, polvilhe açúcar com canela por cima.