Em uma panela coloque o frango, tomate, cebola, coentro, alho e um pouco de água (100 ml).
Deixe cozinhar por 10 minutos (temperos cortados).
Quando estiver cozido bata no liquidificador junto com a castanha e o leite de coco.
Coloque numa panela grande junto com o azeite e deixe ferver.
Dilua a massa de trigo em um pouco d'água para não criar bolinhas.
Coloque na panela e vá mexendo até soltar do fundo da panela.