Coloque o pão em uma vasilha com o leite e reserve.
Cozinhe o frango com um caldo galinha.
Depois de cozido, passe no liquidificador junto com o outro caldo de galinha, o tomate, a cebola e o pimentão (se ficar seco , utilize a água de cozimento do frango).
Depois de triturar tudo coloque na panela até ferver.
Triture o pão com o leite e junte com os demais ingredientes na panela.
Mexa sempre, até ficar uma mistura homogênea, coloque o azeite e se preferir a pimenta.
Sirva morno.