Cozinhe as batatas o tempo necessário para senti-las cozidas, porém ainda firmes, aproximadamente 10 minutos em fogo alto.
Faça 5 cortes por cada batata e introduza o bacon nas cavidades.
Coloque a cebola sobre as batatas.
Polvilhe generosamente o queijo parmesão e o orégano.
Leve ao forno preaquecido em 200ºC por aproximadamente 25 minutos ou até o bacon estar cozido.