Deixe o leite condensado esfriar.
Bata as gemas com a manteiga.
Junte o nescau e coloque a gelatina dissolvida em 1/2 xícara (chá) de água morna.
Coloque o leite condensado e continue batendo.
À parte bater as claras em neve.
Junte à mousse e acrescente o creme de leite sem soro.
Misturar tudo (pode estar adicionando pedacinhos de chocolate no meio).
Coloque raspas de chocolate por cima e leve à geladeira.