Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque o restante dos ingredientes, misture-os com as pontas dos dedos.
Vá aos poucos pegando a farinha até que seja toda misturada à massa e ela solte das mãos.
Deixe descansar por 1 hora .Forre o fundos e os lados de uma forma redonda (de 27 cm de diâmetro) furando todo o fundo com um garfo.
Asse em forno quente por 15 minutos.
Retire do forno e recheie.
Recheio:
Espalhe o coco.
Despeje devagar o leite condensado cobrindo todo o coco.
Distribua pedacinhos de manteiga por cima .
Untar e enfarinhar muito bem senão vai grudar na forma.